η Γκορτσιά

Γκορτσιά (Pyrus spinosa)

Είναι ένα παμπάλαιο ελληνικό δένδρο που συχνά μπολιάζεται ακόμη και σήμερα. Είναι θάμνος ή μικρό δέντρο με ύψος μέχρι 6 μέτρα, με αγκάθια.Τα νεαρά κλαδιά στην αρχή έχουν λευκές τρίχες, αργότερα όμως είναι γυμνά. Τα φύλλα είναι πράσινα επάνω και γαλαζωπά κάτω. Τα άνθη είναι λευκά. Ο καρπός (γκόρτσο) είναι σφαιρικός με χρώμα κιτρινοκάστανο.

Η γκορτσιά είναι δέντρο που φυτρώνει μόνο του παντού . Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες , ανάλογα με τις ιδιομορφίες της περιοχής τα ίδια τα δέντρα ‘’φτιάχνουν’’ την δική τους ποικιλία. Θα βρείτε δέντρα με διάφορες παραλλαγές στον κορμό στα φύλλα & στον καρπό τους (γκόρτσο). Είναι δέντρο ‘’παρεξηγημένο’’ γιαυτο & δεν ασχολείται κανένας με την καλλιέργεια του, συνάμα τόσο ωφέλιμο .



Ωφέλιμο γιατί τα φύλλα του είναι από τις καλύτερες τροφές για τα ζώα που διατηρούν οι άνθρωποι ( κατσίκια, πρόβατα, κουνέλια κλπ,) & είναι και τζάμπα, από τα άνθη της οι μέλισσες ‘’παράγουν’’ πάρα πολύ καλό μέλι, τα κλαδιά της είναι γεμάτα αγκάθια & χρησιμοποιούνται από τους αγρότες για να κάνουν φράχτες .


Ο Καρπός (Γκόρτσο)


Η γκορτσιά είναι ένα ‘’έξυπνο’’ δέντρο, όταν δεν την ‘’ενοχλεί’’ κανένας ο καρπός της , το ΓΚΟΡΤΣΟ είναι πολύ γλυκό αφράτο & νοστιμότατο , όταν την ‘’ψιλοερεθιζουν’’ ο καρπός είναι στυφός πολύ σκληρός και δεν τρώγετε, όταν την ‘’τσατίζουν’’ απλά δεν κάνει καρπό.


Όποιος ‘’μελετήσει’’ την Γκορτσιά με έκπληξη θα διαπιστώσει πως ένα άγριο δέντρο , απεριποίητο χωρίς σχεδόν καμία ‘’εκτίμηση’’ από τον άνθρωπο, μοιάζει τόσο πολύ με την ζωή μας , όσο κανένα άλλο δέντρο.


Δεν υπάρχει στιγμή στη ζωή του ανθρώπου καλή ή κακή που να μην τη ‘’βρίσκεις’’ στη ‘’συμπεριφορά’’ μιας γκορτσιάς.


Εγώ πιστεύω ότι η ΓΚΟΡΤΣΙΑ είναι ο ‘’καθρέφτης’’ της ζωής μας.


Αυτός είναι ο λόγος που ονόμασα το blogs μου GORTSIA (γκορτσιά).


Ένα ιστολόγιο που μπορείτε να γράφετε όποιοι θέλετε ότι θέλετε, πάντα με σεβασμό στον ‘’απέναντι’’.


Στην πορεία θα πούμε περισσότερα


Καλή αρχή.